Caso aziendale Microsoft® 1999 "Cantine Florio"

"Grazie all'adozione della piattaforma Microsoft Window NT Server che ha ottimizzatto i processi aziendali e le condivisioni delle informazioni, Cantine Florio è pronta per la certificazione ISO 9000"

Profilo

Azienda storica nata nel lontano 1833, Cantine Florio di Marsala è una delle principali realtà produttive della Sicilia. Fin dalle origini, Florio ha orientato la sua produzione verso il vino Marsala di alta qualità ottenendo, nello specifico settore, oltre il 60% del mercato.

Le attività di Florio vengono svolte nello stabilimento di produzione Baglio di Marsala che, a fronte di una superficie di ben 50.000 metri quadrati e di un accesso diretto al mare nella parte antica della città, ospita le secolari cantine dell'azienda, capaci di gestire oltre 5 milioni di litri di vino Marsala in fusti di rovere.

Dal 1924 al 1987 le Cantine Florio appartenevano alla Cinzano, che nel 1987 ne hanno ceduto a Illva il 50% e nel 1998 il restante 50%: oggi dunque sono interamente di proprietà della Illva di Saronno. Nel 1999, il suo fatturato ha superato i 12 miliardi di lire, di cui il 30% proviene dall'esportazione e il 70% dal mercato nazionale. Con una produzione di oltre 3 milioni di bottiglie all'anno, il Marsala Florio è presente in 35 Paesi in tutto il mondo: i mercati più importanti sono gli Stati Uniti, la Germania, il Giappone e la Gran Bretagna.

La distribuzione di prodotti a marchio Florio avviene attraverso la rete commerciale Illva di Saronno. Fino al 1999 le attività di produzione, vendita e amministrazione venivano svolte mediante un sistema Host con 7 terminali e una stampante a impatto, e utilizzando applicazioni proprietarie per la contabilità generale e industriale, per la gestione del magazzino e la messa in produzione dei semilavorati. Il sistema aveva tuttavia diverse lacune e soprattutto non rispettava i requisiti per l'anno 2000.

La necessità di ridefinire il sistema informativo basandolo sui servizi di una rete Intranet, ha richiesto una sostituzione completa dell'infrastruttura tecnologica, hardware e software, e non un semplice aggiornamento. "La soluzione doveva migliorare e processi aziendali e la condivisione delle informazioni tra tutti i client della società, oltre a offrire la più moderne procedure gestionali, come la contabilità analitica, la gestione delle offerte e degli ordini, la vendita, gli acquisti e i pagamenti" spiega Pietro Urso, Direttore di Cantine Florio.

Alla nuova rete Intranet spettava anche il compito di integrare con il sistema gestionale e contabile le applicazioni di office automation, fornendo a tutti gli utenti la possibilità di utilizzare soluzioni per l'elaborazioni di teste e fogli elettronici. La scelta di Cantine Florio è stata quella di realizzare una rete informatica su piattaforma Microsoft® Windows NT Server.

Con il supporto della società Led Engineers, Microsoft Certified Solution Provider, Florio ha implementato la soluzione LookOut di Led Engineers per la gestione delle attività aziendali, che sfrutta i sistema database Microsoft SQL SERVER per l'implementazione di procedure gestionali come la contabilità generale. "La prima installazione di LookOut in Cantina Florio è stata portata a termine a febbraio 1999 rendendo immediatamente disponibili i moduli di gestione aziendale, produzione, contabilità industriale, magazzino, gestione registri e documentazione, gestione punto vendita, produzione, controllo di gestione" , spiega Michele Mazzola di Led Engineers. "Le informazioni prodotto ed elaborate da LookOut vengono messe a disposizione di tutte le postazioni client di Florio attraverso la funzionalità di messaggistica e collaborazione della piattaforma Microsoft Exchange Server".

LookOut è la rete Intranet, basata su Microsoft Windows NT come server di rete, Exchange Server per le comunicazioni, SQL Server per il database, Microsoft Proxy Server per le funzionalità di firewall e Microsoft Information Server , utilizzano una piattaforma hardware composta da 2 server e da 15 stazioni client, dislocate in 4 diverse aree dell'azienda collegate fra loro per mezzo di una rete a fibra ottica Fast Ethernet .

La soluzione ha permesso a Cantine Florio di tutelare gli investimenti sostenuti in passato. Infatti, con le funzionalità di Microsoft SLQ SEVER è stato possibile importare nel nuovo sistema informativo tutti i dati e le informazioni archiviate nel sistema precedente, in modo molto semplice e rapido.

Inoltre, il software LookOut di Led Engineers, sfruttando i servizi di Microsoft Windows NT e di SQL Server offre le più moderne soluzioni per la gestione d'impresa e ha migliorati immediatamente i processi produttivi. Il passaggio da un sistema proprietario a una piattaforma aperta come Microsoft ha consentito a Florio di ridurre i costi di gestione e di manutenzione del sistema informativo. Le applicazioni Microsoft Office consentono a tutte le postazioni client collegate in rete di accedere in modo intuitivo a tutta la documentazione prodotta all'interno dell'azienda.

"Con Microsfot office la produttività aziendale è notevolmente migliorata: ora è possibile via Intranete e mnodificare un documento realizzato con Word o Excel, e inviarlo tramite posta elettronica a un altro ufficio dell'azienda, con Microsoft Outlook®" , spiega ancora Urso. "L'installazione di una rete intranet interamente basata su tecnologia standard di mercato, come quella di Microsoft, garanrisce a Cantine Florio non solo di essere subito operativa nella risoluzione di problemi gesitonali, ma anche di disporre di una piattaforma tecnlogica facilmente scalabile in futuro a seconda di nuove esigenze".

Grazie all'introduzione di un nuovo sistema informativo in grado di ottimizzare e gestire al meglio i dati e i processi produttivi, Cantine Florio sarà agevolata nel conseguire a breve la certificazione ISO 9000.